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 ：統合前のニックネーム |
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メガスライスしたニンニクをイタマル！
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10.09.18
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isolation
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2730 |
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（１） にんにくをできるだけ薄く（厚さ0.5mm程度）スライスしてから，2mm角以下のみじん切りにする。これを小鍋に入れ，そのまま１５～３０分放置する。
（２） パスタ鍋に水を５リットル入れ，火にかける。
（３） 塩をすべて溶かし入れる。
（４） 鷹の爪の種を取り除き，はさみで幅１mm以下に輪切りにする。
（５） 小鍋のにんにくにオリーブオイルを入れ，鷹の爪も入れてよく混ぜ合わせ，保温プレートで１５分ほど保温する。
（６） パスタを茹でる。茹で時間はアルデンテの３０秒手前が目安。
（７） イタリアンパセリもみじん切りにしておく。
（８） フライパンを温めてから火を落とす。
（９） パスタはわずかに芯が残る状態でフライパンに移す。
（１０） オイル+にんにく+鷹の爪，イタリアンパセリをパスタに入れ，まんべんなく混合する。
（１１） パスタの茹で汁を玉しゃくしに２杯入れ，フライパンをあおりながらパスタとまんべんなく混合する。
（１２） 器に盛ってこしょうを少し振ってゴミ箱に捨てます
（１３） 鯖の復旧を待ちます
（１４） 復旧されないのでそっと枕を濡らしながら寝ます
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